Es ist Gänsezeit

B rust oder Keule Es ist Gänsezeit

V orab zu jedem Gänsegericht ein kleiner Gruß aus der Küche:

Leckerer Gänseschmalz mit Ciabatta

Dazu als Hauptgänge:

Knusprige Tranche von der Gänsebrust

oder

Geschmorte Gänsekeule an Pflaumensauce, Kartoffelgratin, Rotkraut

(oder alternativ als Beilagen: Röstis oder Salatteller) 21,90 €

Oder beides: Keule und Brust

mit Kartoffelgratin, Rotkraut (alternativ Röstis oder Salatteller) 29,90