Brust oder Keule, es ist Gänsezeit

Vorab zu jedem Gänsegericht

ein kleiner Gruß aus der Küche:

Leckerer Gänseschmalz mit Ciabatta

Dazu als Hauptgänge:

Knusprige Tranche von der Gänsebrust

o der

Geschmorte Gänsekeule an Pflaumensauce, Kartoffelgratin, Rotkraut

(oder alternativ als Beilagen: Röstis oder Salatteller) 24,90 €

Oder beides: Keule und Brust

mit Kartoffelgratin, Rotkraut (alternativ Röstis oder Salatteller) 32,90 €